Cu influente culinare din Asia de Sud-Est, salata orientala este o explozie de arome și culori, aducând un strop exotic în farfuria ta. Cu ingrediente proaspete și o dressing delicios, această salată este o alegere perfectă pentru cei care doresc să experimenteze gusturi noi și sănătoase.
Ingrediente
Pentru a pregăti această salată delicioasă, ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 200g de vermicelli de orez
- 200g de creveti, curatati si dezghețati
- 1 castravete mare, tăiat julienne
- 1 morcov mare, tăiat julienne
- 1 ardei rosu, tăiat fâșii subțiri
- 1 ceapă roșie mică, tăiată subțire
- 1 mână de mărar proaspăt, tocat
- 1 mână de coriandru proaspăt, tocat
- 1 mână de menta proaspătă, tocată
- 100g de nuci caju, prăjite
Preparare
Pentru a pregăti salata orientala, urmează acești pași simpli:
- Într-o oală mare, fierbe vermicelli de orez conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce sunt gata, clătește-le sub apă rece și lasă-le să se scurgă bine.
- Încinge o tigaie și prăjește creveții până devin roz și se gătesc complet. După ce sunt gata, lasă-i să se răcească puțin.
- Într-un castron mare, amestecă vermicelli de orez, creveții prăjiți, castravetele, morcovul, ardeiul roșu și ceapa roșie.
- Adaugă mărarul tocat, coriandrul și menta în castron și amestecă bine pentru a combina toate aromele.
- Pregătește dressingul adăugând sos de soia, suc de lămâie, ulei de susan și miere într-un bol mic și amestecând bine.
- Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor pentru a îmbrăca toate ingredientele în aromele delicioase ale dressingului.
- Servește salata orientală presărată cu nuci caju prăjite pentru o textură crocantă și savoare suplimentară.
Variante și Sugestii
Pentru a adăuga o notă personală acestei salate, poți experimenta cu diferite ingrediente și arome. Poți înlocui creveții cu pui sau tofu pentru o opțiune vegetariană sau poți adăuga alte legume, cum ar fi varza chinezească sau broccoli, pentru o variație interesantă. De asemenea, poți ajusta cantitățile de sos și condimente în funcție de preferințele tale de gust.
Salata orientala este o alegere delicioasă și sănătoasă pentru orice masă. Cu o combinație perfectă de arome și texturi, această salată va impresiona cu siguranță pe oricine o servești. Experimentează cu ingrediente și arome pentru a-ți crea propria versiune unică a acestei rețete și bucură-te de o gustare exotică și sănătoasă!
Garnituri Delicioase
Pentru a completa experiența gustativă oferită de salata orientală, poți să încerci câteva garnituri delicioase care să completeze perfect aromele și texturile acesteia:
| Garnituri | Descriere |
|---|---|
| Kimchi | O opțiune coreeană tradițională, kimchi-ul este o varză fermentată condimentată cu usturoi, ghimbir și ardei iute, care adaugă o explozie de arome și o notă picantă. |
| Ghiveci de castraveți asiatice | Castraveții murați în stil asiatic sunt o alegere minunată pentru a completa gustul salatei. Acești castraveți sunt murați în oțet de orez, zahăr și sos de soia, oferind o notă ușor acrișoară și dulce. |
| Salată de alge | O salată de alge marine condimentată cu sos de susan și ulei de orez este o adiție excelentă pentru a aduce o notă umami și o textură crocantă la această masă. |
Combinația dintre salata orientală și aceste garnituri va transforma orice masă într-o experiență culinară de neuitat!
Vezi și:
