Tortul de biscuiti este un desert delicios și apreciat de mulți, fiind ușor de preparat și având o versatilitate care îl face potrivit pentru diferite ocazii și preferințe gustative. Această rețetă clasică de tort de biscuiti va satisface cu siguranță pofta oricui și va deveni rapid una dintre preferatele familiei tale.
Ingrediente:
- 500g biscuiți simpli (de preferat tip petit beurre)
- 500ml lapte
- 200g unt
- 150g zahăr
- 3 linguri cacao
- 1 linguriță esență de vanilie
- Ceai concentrat (opțional, pentru înmuierea biscuiților)
- Ovăz sau nucă de cocos pentru decor (opțional)
Mod de preparare:
1. Într-o cratiță, se topește untul la foc mic. Se adaugă laptele și zahărul și se amestecă până când zahărul se dizolvă complet.
2. Se adaugă cacaoa și esența de vanilie și se amestecă bine până când compoziția devine omogenă și începe să fiarbă ușor. Se lasă să fiarbă timp de 1-2 minute, amestecând în continuare, apoi se oprește focul și se lasă să se răcească puțin.
3. Se pregătește o tavă dreptunghiulară sau rotundă în care se va monta tortul. Se înmoaie biscuiții în ceai (sau într-un alt lichid preferat) pentru câteva secunde și se așează un strat de biscuiți pe fundul tăvii.
4. Se toarnă un strat de cremă de ciocolată peste biscuiți și se nivelează cu o spatulă.
5. Se continuă alternând straturile de biscuiți înmuiați și cremă, până când se termină toate ingredientele. Se finalizează cu un strat de cremă pe partea de sus a tortului.
6. Se decorează tortul cu ovăz sau nucă de cocos, dacă se dorește, apoi se acoperă cu folie alimentară și se lasă la frigider pentru cel puțin 4 ore sau până când se întărește bine.
Servire:
Tortul de biscuiti se taie în felii și se servește rece, fiind ideal alături de o ceașcă de cafea sau ceai. Poftă bună!
Variante de Decorare:
Pentru a adăuga o notă personală tortului de biscuiți, poți încerca diverse variante de decorare. Iată câteva sugestii:
| Opțiune de Decorare | Descriere |
|---|---|
| Fulg de ciocolată | Topirea ciocolatei și modelarea acesteia sub formă de fulgi pentru a decora partea de sus a tortului. |
| Fructe proaspete | Adăugarea de felii de fructe proaspete, precum căpșuni, kiwi sau mango, pentru un aspect colorat și gustos. |
| Flori comestibile | Utilizarea florilor comestibile sau a frunzelor de mentă pentru a da un aspect elegant tortului. |
Experimentează cu diferite tehnici și ingrediente pentru a crea un tort de biscuiți unic și atrăgător, potrivit oricărei ocazii!
Întrebări Frecvente:
- Cât timp se păstrează tortul de biscuiți în frigider înainte de servire?
- Este necesar să folosesc biscuiți de tip petit beurre sau pot utiliza alte tipuri de biscuiți?
Vezi și:
