Când vine vorba de preparate rapide și delicioase, rețeta de paste cu pui este mereu o alegere perfectă. Combinația savuroasă de paste al dente și bucăți suculente de pui face din acest preparat unul dintre cele mai apreciate în bucătăria internațională.
Ingrediente necesare:
- Paste (de preferat penne sau fettuccine) – 300g
- Piept de pui – 400g, tăiat cubulețe
- Ceapă – 1 bucată, tocată mărunt
- Usturoi – 2 căței, mărunțiți
- Rosii – 2 bucăți, tocate cubulețe
- Smântână – 200ml
- Pătrunjel proaspăt – o legătură, tocat fin
- Ulei de măsline – 2 linguri
- Sare și piper – după gust
Instrucțiuni de preparare:
Pentru a prepara această delicioasă rețetă de paste cu pui, urmați pașii de mai jos:
1. Într-o oală mare, fierbeți apa cu sare și adăugați pastele. Gătiți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj până când devin al dente. După ce sunt gata, scurgeți-le și clătiți-le sub apă rece.
2. Într-o tigaie mare, încingeți uleiul de măsline și căliți ceapa și usturoiul până devin aurii și aromate.
3. Adăugați bucățile de piept de pui în tigaie și gătiți-le până devin aurii și fragede.
4. După ce carnea este gătită, adăugați roșiile tăiate cubulețe în tigaie și gătiți-le timp de câteva minute, până când se înmoaie și își eliberează sucul.
5. Turnați smântâna în tigaie și amestecați bine pentru a îngloba toate ingredientele. Lăsați sosul să fiarbă la foc mic timp de 2-3 minute până când se îngroașă ușor.
6. Adăugați pastele fierte în sosul din tigaie și amestecați bine pentru a le încorpora uniform.
7. Presărați pătrunjelul tocat fin peste preparat pentru un plus de prospețime și arome.
Servire și recomandări:
Aceste paste cu pui pot fi servite imediat, alături de un pahar de vin alb sau o salată verde proaspătă. Poftă bună!
Variante de Ingrediente
Pentru a adăuga o notă personală sau pentru a adapta rețeta la preferințele tale, poți experimenta cu diverse ingrediente. Iată câteva variante:
| Variantă | Ingrediente alternative |
|---|---|
| Varianta vegetariană | Înlocuiește pieptul de pui cu ciuperci sau tofu. Poți adăuga și legume precum dovlecei, ardei sau broccoli pentru o textură și gust variat. |
| Varianta picantă | Adaugă ardei iute sau fulgi de chili în sos pentru un plus de fierbințeală. Poți folosi și condimente precum boia de ardei sau curry pentru un gust intens. |
| Varianta cremoasă | Înlocuiește smântâna cu lapte de cocos pentru un sos mai bogat și cremos. Adaugă puțină nucșoară sau parmezan ras pentru a amplifica aromele. |
Întrebări Frecvente
Cât de repede pot prepara această rețetă?
Această rețetă este relativ rapidă, luând aproximativ 30 de minute de la început până la final. Este perfectă pentru cinele în grabă sau pentru momentele când vrei să gătești ceva delicios într-un timp scurt.
Pot folosi alte tipuri de paste în această rețetă?
Desigur! Poți folosi aproape orice tip de paste preferi sau ce ai la îndemână. Fie că sunt penne, fettuccine sau tagliatelle, rezultatul va fi la fel de delicios.
Vezi și:
