Prajiturile sunt delicioase și fascinante, iar o prajitură albinita este una dintre cele mai apreciate opțiuni pentru un desert memorabil. Cu un amestec de arome dulci și texturi fine, această prajitură cucerește inimile și papilele gustative ale tuturor celor care o încercă.
Ingrediente
Pentru a crea această prăjitură minunată, aveți nevoie de:
- 200g unt
- 200g făină
- 200g zahăr
- 4 ouă
- 1 linguriță esență de vanilie
- 100ml lapte
- 1 linguriță praf de copt
- 100g miere
- 100g migdale măcinate
- Garnitură: fulgi de migdale, miere și zahăr pudră
Mod de preparare
- Se amestecă untul moale cu zahărul până când obținem o compoziție cremoasă.
- Se adaugă ouăle, unul câte unul, amestecând continuu.
- Se incorporează esența de vanilie, laptele și mierea treptat în compoziție.
- Se adaugă făina și praful de copt, amestecând până la omogenizare.
- Se adaugă migdalele măcinate și se amestecă ușor.
- Compoziția se toarnă într-o tavă unsă și tapetată cu făină.
- Se coace la 180°C timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când prăjitura devine aurie și trece testul scobitorii.
- Se lasă să se răcească complet înainte de a decora cu miere, fulgi de migdale și zahăr pudră.
Sfaturi și trucuri
Pentru a obține o prăjitură albinita perfectă, asigurați-vă că untul și ouăle sunt la temperatura camerei pentru o încorporare ușoară. De asemenea, puteți adăuga puțină scorțișoară sau lămâie rasă pentru a intensifica aromele.
Faq-uri
1. pot înlocui migdalele cu alt tip de nucă?
Da, puteți folosi orice nucă preferați sau chiar semințe pentru a înlocui migdalele.
2. se poate conserva prăjitura albinita?
Da, puteți păstra prăjitura albinita într-un recipient închis ermetic într-un loc răcoros pentru 2-3 zile.
3. pot adăuga fructe în compoziția prăjiturii?
Absolut! Adăugarea de fructe cum ar fi afinele sau căpșunile poate aduce un plus de prospețime și savoare prăjiturii.
Vezi și:
