Checul cu lămâie este un desert minunat, perfect pentru a fi savurat alături de cei dragi într-o după-amiază liniștită sau ca o delicioasă surpriză pentru ocazii speciale. Aroma proaspătă a lămâii combinată cu textura moale și pufoasă a checului va încânta cu siguranță papilele gustative ale tuturor.
Ingrediente:
Pentru prepararea acestui delicios chec cu lămâie veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 250g făină
- 200g zahăr
- 100g unt topit
- 3 ouă
- 100ml lapte
- Coaja rasă și sucul de la 2 lămâi
- 1 linguriță praf de copt
- 1 praf de sare
Mod de preparare:
Pentru a pregăti acest delicios chec cu lămâie, urmați acești pași simpli:
- Încălziți cuptorul la 180°C și ungeți o formă de chec cu unt sau folosind hârtie de copt.
- Într-un bol mare, amestecați făina cu praful de copt și sarea.
- Într-un alt bol, bateți ouăle cu zahărul până obțineți o compoziție spumoasă.
- Adăugați treptat untul topit, laptele, coaja și sucul de lămâie în compoziția cu ouă și amestecați bine.
- Turnați compoziția lichidă în bolul cu făină și amestecați ușor până la omogenizare.
- Turnați aluatul rezultat în forma pregătită și dați la cuptor pentru aproximativ 45-50 de minute sau până când checul este copt și auriu la suprafață.
- Ștergeți cu un prosop umed marginile checului și lăsați-l să se răcească în formă pentru câteva minute înainte de a-l răsturna pe un grătar pentru răcire completă.
- Servați cu felii subțiri de lămâie și pudră de zahăr pudră pentru un aspect și gust delicios!
Sfaturi și trucuri:
Pentru a obține un chec cu lămâie perfect, asigurați-vă că utilizați ingrediente de calitate și că respectați cu atenție instrucțiunile de preparare. De asemenea, puteți adăuga câteva picături de extract de vanilie în aluat pentru a accentua aroma. Pentru o prezentare mai atrăgătoare, puteți glasa checul cu un amestec de zahăr pudră și suc de lămâie. Savurați acest desert minunat alături de ceai sau cafea pentru o experiență completă!
Variante de Servire:
O variantă interesantă de servire pentru checul cu lămâie este alături de o cremă ușoară de lămâie. Puteți pregăti o cremă simplă amestecând zeama și coaja de la o lămâie cu puțină smântână sau frișcă. Această cremă va adăuga o notă proaspătă și cremoasă desertului, intensificând aroma de lămâie.
| Ingrediente pentru cremă de lămâie: | Mod de preparare: |
|---|---|
| 1 lămâie | 1. Radeți coaja de la lămâie și stoarceți sucul. |
| 100ml smântână sau frișcă lichidă | 2. Bateți smântâna sau frișca până obțineți o consistență ușor fermă. |
| – | 3. Adăugați sucul și coaja de lămâie bătând în continuare până la omogenizare. |
| – | 4. Refrigerați crema timp de aproximativ o oră înainte de servire. |
Întrebări Frecvente:
- Cât timp se păstrează checul cu lămâie?
- Ce alte arome pot fi adăugate în checul cu lămâie pentru a-i schimba gustul?
- Pot folosi lămâie conservată în loc de lămâie proaspătă?
Vezi și:
