Chiftelele de pui reprezintă o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru cinele în familie sau pentru orice alt eveniment special. Acestea pot fi servite ca atare, alături de o garnitură sau în sandvișuri și wrap-uri. Sunt ușor de preparat și pot fi personalizate după preferințele fiecăruia.
Ingrediente necesare
Pentru a prepara chiftelele de pui, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 500g piept de pui mărunțit
- 1 ceapă medie, tocată fin
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- 1 ou
- 3 linguri de pesmet
- 1 linguriță de paprika
- 1 linguriță de cimbru uscat
- Sare și piper după gust
- Ulei pentru prăjit
Mod de preparare
Pentru a prepara chiftelele de pui, urmați acești pași simpli:
- Într-un castron mare, amestecați pieptul de pui mărunțit, ceapa tocată, usturoiul mărunțit, oul bătut, pesmetul, paprika, cimbrul uscat, sare și piper.
- Formați amestecul rezultat în chiftele de dimensiunea dorită. Puteți alege să le faceți rotunde sau plate, în funcție de preferințele dumneavoastră.
- Încingeți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu.
- Prăjiți chiftelele în uleiul încins până când devin aurii și sunt gătite complet în interior, aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte, în funcție de dimensiunea chiftelelor.
- Scoteți chiftelele pe un șervețel absorbant pentru a îndepărta excesul de ulei.
- Serviți chiftelele de pui calde, alături de garnitura preferată sau în combinație cu alte preparate.
Variante și sfaturi
Puteți personaliza această rețetă după gusturile dumneavoastră adăugând diverse condimente sau legume tocate, precum morcov sau ardei. De asemenea, puteți folosi un blender pentru a mărunți mai fin pieptul de pui și legumele, dacă preferați o consistență mai omogenă a chiftelelor.
Un alt sfat este să răciți amestecul de chiftele în frigider pentru aproximativ 30 de minute înainte de a le forma și a le prăji. Acest lucru va ajuta chiftelele să-și păstreze forma și să nu se dezintegreze în timpul gătirii.
Chiftelele de pui sunt o opțiune versatilă și gustoasă pentru orice masă. Cu această rețetă simplă și delicioasă, puteți prepara rapid și ușor chiftele suculente și pline de aromă, care vor fi pe placul întregii familii. Experimentați cu diverse condimente și ingrediente pentru a crea propriile variante și bucurați-vă de o masă savuroasă și sănătoasă!
Cum puteți servi chiftelele de pui?
În afară de opțiunile clasice de servire, există câteva modalități creative de a gusta chiftelele de pui:
| Mod de servire | Descriere |
|---|---|
| În salate | Adăugați chiftelele tăiate în bucăți peste o salată verde sau o salată de legume proaspete pentru un plus de proteină și savoare. |
| În tacos | Încălziți chiftelele și serviți-le într-o turtă de porumb cu diverse topping-uri precum guacamole, salsa și brânză. |
| În curry | Adăugați chiftelele într-un sos de curry cremos și serviți-le alături de orez basmati pentru o masă cu influențe asiatice. |
Întrebări Frecvente
1. Pot înlocui pesmetul din rețetă cu făină de migdale pentru o opțiune fără gluten?
Da, puteți înlocui pesmetul cu făină de migdale pentru o variantă fără gluten a chiftelelor de pui.
2. Pot congela chiftelele gătite pentru a le folosi mai târziu?
Absolut! Chiftelele de pui gătite se pot congela în mod corespunzător și reîncălziți ulterior pentru a fi servite.
Vezi și:
