Ai pofta de ceva dulce și crocant? Atunci trebuie să încerci această delicioasă rețetă de cornulețe cu nucă și untură! Aceste gustări tradiționale românești sunt perfecte pentru a fi savurate alături de o ceașcă de ceai sau cafea.
Cornulete cu nuca si untura – Ingrediente:
- 500g făină
- 250g untură
- 200g zahăr
- 200g nucă măcinată
- 2 ouă
- 1 linguriță esență de vanilie
- Zahăr pudră pentru presărat
Mod de preparare:
Pentru început, pregătește ingredientele necesare pentru a face aluatul pentru cornulețe. Într-un castron mare, amestecă făina cu untura tăiată cubulețe și sfărâmată până obții un amestec mărunțit. Adaugă zahărul și esența de vanilie și continuă să amesteci până când toate ingredientele sunt bine încorporate.
Într-un bol separat, bate ouăle și adaugă-le treptat peste amestecul de făină și untură. Frământă bine aluatul până când devine omogen și elastic.
Acoperă aluatul cu folie alimentară și lasă-l să se odihnească în frigider timp de cel puțin o oră.
Între timp, pregătește umplutura pentru cornulețe. Într-un alt bol, amestecă nucă măcinată cu puțin zahăr și esență de vanilie, în funcție de preferințe.
Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătește o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Scote aluatul din frigider și împarte-l în bucăți mici. Întinde fiecare bucată de aluat într-un cerc subțire și taie-l în triunghiuri. Pune puțină umplutură de nucă pe fiecare triunghi și rulează-l începând de la marginea mai lată spre vârf.
Așază cornulețele pe tava pregătită și coace-le în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când devin aurii și crocante.
Lasă cornulețele să se răcească complet înainte de a le presăra cu zahăr pudră și de a le servi alături de o băutură caldă preferată.
Sfaturi și trucuri:
Pentru a obține cornulețe perfect crocante, asigură-te că untura este rece înainte de a o folosi în aluat.
Poți înlocui umplutura de nucă cu alte opțiuni precum gem, ciocolată sau marmeladă, în funcție de preferințe.
Pentru a păstra cornulețele proaspete mai mult timp, depozitează-le într-un recipient ermetic la temperatura camerei.
Cu această rețetă simplă și delicioasă, vei impresiona cu siguranță pe oricine cu gustările tale de casă!
Variante de umplutură pentru cornulețe:
O modalitate de a îmbogăți experiența cu cornulețele tale este să experimentezi diverse umpluturi. Iată câteva idei inovatoare pentru a diversifica gustul acestor delicioase prăjituri:
| Umplutură | Ingrediente |
|---|---|
| Gem de fructe | Gem preferat (caise, căpșuni, vișine etc.) |
| Cioccolata | Cioccolată topită sau fulgi de cioccolată |
| Marmeladă | Marmeladă de diferite arome (portocale, căpșuni, zmeură etc.) |
| Alune măcinate | Alune măcinate sau alune de pădure tocate |
Experimentând cu aceste variante, poți să-ți personalizezi cornulețele pentru a satisface gusturile diverse ale familiei și prietenilor tăi.
Vezi și:
