Ai poftă de ceva delicios și ușor de preparat? Rețeta hamburger de pui, pusă la punct de celebrul bucătar Jamila, este alegerea perfectă pentru o cină rapidă și savuroasă. Cu ingrediente simple și un proces de preparare simplu, acest hamburger va deveni cu siguranță unul dintre preparatele tale preferate.
Ingrediente:
- 400g carne de pui mărunțită
- 1 ceapă roșie, tocată mărunt
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
- 1 linguriță boia dulce
- 1 ou
- Pătrunjel proaspăt tocat, pentru aromă
- Pâine pentru hamburger
- Frunze de salată verde
- Rondele de roșii
- Felii de castraveți murați
- Sosuri la alegere (ketchup, maioneză, muștar etc.)
Mod de preparare:
Pentru început, punem carnea de pui mărunțită într-un castron mare și adăugăm ceapa roșie tocată, usturoiul mărunțit, sare, piper, boiaua dulce, oul și pătrunjelul tocat. Amestecăm bine toate ingredientele până când acestea sunt omogenizate.
Formăm compoziția rezultată în câteva discuri de dimensiunea dorită pentru hamburger. Le putem apăsa ușor pentru a le da o formă mai compactă.
Încălzim o tigaie grill sau o tigaie obișnuită și punem hamburgerii de pui la prăjit. Gătim aproximativ 5-6 minute pe fiecare parte sau până când sunt rumeniți și bine pătrunși în interior.
În timp ce se prăjesc hamburgerii, putem tăia pâinea pentru hamburger și pregăti restul ingredientelor pentru așezarea în sandwich.
Când hamburgerii sunt gata, îi scoatem din tigaie și îi așezăm pe o farfurie. În continuare, asamblăm hamburgerii punând câteva frunze de salată verde, o felie de roșie și câteva felii de castraveți murați pe jumătatea inferioară a pâinii. Așezăm apoi hamburgerul de pui și adăugăm sosurile preferate. Acoperim cu cealaltă jumătate de pâine și presăm ușor pentru a fixa ingredientele.
Servim imediat, alături de cartofi prăjiți sau o salată proaspătă. Poftă bună!
Variante și Sugestii
O variantă interesantă pentru această rețetă este înlocuirea cărnii de pui cu carne de curcan sau chiar carne de vită pentru a experimenta diferite arome și texturi.
De asemenea, pentru un twist inedit, puteți adăuga în compoziție o lingură de sos de soia sau sos Worcestershire pentru a intensifica gustul.
Întrebări Frecvente
| Întrebare | Răspuns |
|---|---|
| Cât timp este necesar să se prăjească hamburgerii de pui? | Este recomandat să îi gătiți aproximativ 5-6 minute pe fiecare parte sau până când sunt rumeniți și bine pătrunși în interior. |
| Este important să se folosească carne de pui mărunțită? | Da, carne de pui mărunțită este preferabilă pentru a asigura că burgerii sunt suculenți și se păstrează o textură plăcută. |
| Ce alte legume pot fi adăugate în sandwich? | Puteți încerca adăugarea de felii de avocado, ceapă caramelizată sau chiar ciuperci sărate pentru a diversifica gustul și textura. |
Vezi și:
