Această rețetă de prăjitură înghețată Jamila este o adevărată delicatesă pentru orice ocazie specială sau simplă poftă de dulce. Cu straturi generoase de biscuiți, cremă de vanilie și ciocolată, această prăjitură înghețată este un adevărat răsfăț pentru papilele gustative.
Ingrediente necesare:
- 200g biscuiți simpli
- 100g unt
- 500ml lapte
- 4 linguri făină
- 4 linguri zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- 200g ciocolată neagră
- 200g ciocolată cu lapte
- 400ml frișcă lichidă
Mod de preparare:
Pentru început, mărunțește biscuiții și amestecă-i cu untul topit. Așază compoziția rezultată într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și presează bine. Pune tava la frigider pentru a se întări.
Într-un vas, amestecă făina cu zahărul și zahărul vanilat. Adaugă laptele și amestecă bine, apoi pune vasul pe foc mic și fierbe compoziția până devine o cremă consistentă. Lasă crema să se răcească complet.
Într-un alt vas, topește ciocolata neagră și ciocolata cu lapte la bain-marie sau la microunde. Lasă ciocolata topită să se răcească puțin.
Într-un bol mare, bate frișca lichidă până obții o spumă densă și stabilă. Adaugă treptat crema de vanilie răcită și amestecă ușor până la omogenizare.
Imparte crema obținută în două părți egale. În una din părți adaugă ciocolata neagră topită, iar în cealaltă parte adaugă ciocolata cu lapte topită. Amestecă bine pentru a obține două creme delicioase și aromate.
Scoate tava din frigider și așază un strat de cremă de ciocolată neagră peste biscuiți. Apoi, adaugă un alt strat de biscuiți și deasupra acestuia un strat de cremă de ciocolată cu lapte. Repetă acești pași până termini toate straturile.
După ce ai așezat toate straturile, nivelează suprafața prăjiturii și acoper-o cu folie alimentară. Pune prăjitura la congelator pentru cel puțin 4-6 ore sau până când se întărește complet.
Servire și recomandări:
Când este complet înghețată, scoate prăjitura din congelator și taie-o în felii generoase. Servește cu plăcere această prăjitură înghețată Jamila alături de o ceașcă de ceai sau cafea pentru un desert răcoritor și delicios.
Această rețetă este perfectă pentru a fi savurată alături de familie și prieteni, fiind un desert versatil și apreciat de toți iubitorii de dulciuri. Bucură-te de fiecare moment în compania unei felii delicioase din această prăjitură înghețată specială!
Cum poți personaliza această prăjitură înghețată?
Potrivită pentru a fi adaptată preferințelor tale, poți adăuga sau schimba ingrediente pentru a personaliza gustul și aspectul prăjiturii înghețate. Iată câteva idei:
| Ingredient adițional | Mod de integrare |
|---|---|
| Nucă de cocos | Presărată între straturile de cremă pentru un plus de aromă și textură. |
| Frunze de mentă | Folosite ca decor pentru a aduce o notă proaspătă și vibrantă. |
| Fructe proaspete | Tăiate în bucăți și așezate între straturi pentru o notă fructată și colorată. |
Ce alternative pot folosi pentru baza biscuiților?
Dacă dorești să experimentezi sau să eviți utilizarea biscuiților, poți încerca și alte opțiuni pentru baza prăjiturii înghețate:
- Prajitura cu blat de cacao sau foi de pandișpan pentru un gust mai dulce și moale.
- Blat de nucă sau alune pentru o textură crocantă și un gust bogat.
- Frunze de waffle pentru un aspect mai original și o consistență pufoasă.
Vezi și:
