Această rețetă clasică de biscuiți de casă este perfectă pentru oricine dorește să își răsfețe papilele gustative cu o delicatesă crocantă și aromată. Biscuiții de casă sunt nu doar o plăcere pentru simțurile noastre, dar și o modalitate minunată de a petrece timp de calitate în bucătărie, fie că suntem singuri sau alături de cei dragi.
Ingrediente necesare
Pentru a pregăti acești biscuiți delicioși, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 250g făină
- 125g unt
- 100g zahăr
- 1 ou
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 praf de sare
Instrucțiuni de preparare
Pentru a prepara biscuiții de casă, urmați acești pași simpli:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C și pregătiți o tavă de copt, tapetată cu hârtie de copt.
- Într-un castron mare, amestecați untul moale cu zahărul până obțineți o compoziție omogenă.
- Adăugați oul și extractul de vanilie, amestecând bine.
- Încorporați treptat făina și sarea până când obțineți un aluat omogen și ușor de modelat.
- Răsturnați aluatul pe o suprafață ușor presărată cu făină și folosiți un sucitor pentru a întinde aluatul la aproximativ 0,5 cm grosime.
- Folosiți forme de biscuiți pentru a decupa biscuiții din aluat și așezați-i pe tava pregătită, lăsând puțin spațiu între ei.
- Coaceți biscuiții în cuptorul preîncălzit timp de 10-12 minute sau până când devin ușor aurii pe margini.
- Lăsați biscuiții să se răcească complet înainte de a-i savura sau de a-i păstra în recipiente ermetice.
Variante și recomandări
Puteți personaliza această rețetă clasică de biscuiți de casă adăugând ingrediente precum stafide, fulgi de ciocolată sau nuci mărunțite pentru a obține arome noi și interesante. De asemenea, puteți încerca să decorați biscuiții cu glazură de ciocolată sau zahăr pudră pentru un aspect mai festiv.
Biscuiții de casă sunt o delicatesă pe care cu greu poți să o refuzi. Cu această rețetă simplă și delicioasă, veți putea să vă bucurați de gustul autentic al biscuiților făcuți în casă, perfecti pentru a fi savurați alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Nu ezitați să încercați această rețetă și să vă răsfățați simțurile cu aroma și crocăntul biscuiților de casă!
Întrebări Frecvente
1. Pot înlocui untul cu altă grăsime pentru a face biscuiți de casă?
R: Da, înlocuirea untului cu untură sau margarină poate fi o opțiune. Totuși, ar trebui să țineți cont că această schimbare poate afecta textura și gustul final al biscuiților.
2. Pot folosi zahăr brun în loc de zahăr alb în rețeta de biscuiți de casă?
R: Da, puteți înlocui zahărul alb cu zahăr brun pentru a obține o aromă mai bogată și un gust ușor caramelizat. Totuși, ar trebui să fiți conștienți că culoarea biscuiților va fi diferită.
3. Pot congela aluatul pentru biscuiți și coace mai târziu?
R: Da, puteți pregăti aluatul pentru biscuiți și apoi să-l congelați pentru a-l coace ulterior. Asigurați-vă că înfășurați bine aluatul în folie de plastic sau o pungă sigilată pentru a preveni formarea de gheață și transferul de mirosuri din congelator.
| Ingrediente | Cantitate |
|---|---|
| Făină | 250g |
| Unt | 125g |
| Zahăr | 100g |
| Ou | 1 |
| Extract de vanilie | 1 linguriță |
| Praf de sare | 1 praf |
Vezi și:
