Fie ca urmezi o dieta de post sau ca doresti sa incanti papilele gustative ale celor dragi cu o prajitura delicioasa, negresa de post cu gem este alegerea perfecta. Aceasta reteta nu doar respecta regulile postului, dar aduce si o explozie de arome si texturi in fiecare muscatura.
Indiferent daca esti un maestru in bucatarie sau un incepator curajos, prepararea celei mai bune negrese de post cu gem nu va fi o provocare. Urmeaza pasii simpli din reteta noastra si bucura-te de rezultatul final – un desert delicios, bogat in gust si perfect pentru orice ocazie.
Ingrediente necesare
Pentru a pregati cea mai buna negresa de post cu gem, vei avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
| Ingrediente | Cantitate |
|---|---|
| Faina | 200g |
| Cacao | 50g |
| Zahar | 150g |
| Gem de fructe | 200g |
| Ulei | 100ml |
| Esenta de vanilie | 1 lingurita |
| Bicarbonat de sodiu | 1 lingurita |
| Otet de mere | 1 lingura |
| Sare | o priza |
| Apă | 200ml |
Instructiuni de preparare
Pentru a obtine cea mai buna negresa de post cu gem, urmeaza acesti pasi simpli:
- Incalzeste cuptorul la 180 grade Celsius.
- Intr-un castron mare, amesteca faina, cacao, zaharul si o priza de sare.
- Adauga uleiul, esenta de vanilie, bicarbonatul stins in otet de mere si apa. Amesteca bine pana cand obtii un aluat omogen.
- Unge o tava cu ulei si presara faina pentru a preveni lipirea aluatului.
- Toarna jumatate din aluat in tava pregatita.
- Adauga un strat uniform de gem de fructe pe intreaga suprafata a aluatului.
- Acopera cu restul de aluat, asigurandu-te ca gemul este bine acoperit.
- Coace la 180 de grade Celsius timp de 30-35 de minute sau pana cand negresa este coapta. Poti verifica coacerea introducand un bat in centrul prajiturii – daca iese curat, este gata.
- Lasa negresa sa se raceasca in tava inainte de a o taia in bucati.
Servire si gustare
Cea mai buna negresa de post cu gem poate fi savurata alaturi de o ceasca de ceai aromat sau o bautura calda preferata. Aroma intensa de ciocolata si dulceata gemului vor transforma fiecare moment in ceva deosebit.
Variante si sfaturi
Pentru a adauga un plus de savoare, poti incerca diverse variante ale retetei. Poti adauga nuci, migdale sau chiar coaja rasa de portocala pentru o aroma proaspata si delicioasa.
Cum se pastreaza
Pastrati negresa intr-un recipient inchis ermetic la temperatura camerei pentru a pastra prospetimea si gustul sau delicios.
Cum se congeleaza
Daca doresti sa pregatesti negresa in avans, poti sa o congelezi. Taie prajitura in bucati individuale, inveleste-le in folie alimentara sau puneti-le intr-o punga sigilata si congeleaza-le pentru pana la 3 luni. Decongeleaza la temperatura camerei inainte de servire.
Cum se reincalzeste
Pentru a reincalzi negresa, poti folosi cuptorul cu microunde pentru cateva secunde sau cuptorul traditional pentru aproximativ 5-7 minute la temperatura medie.
Faq
Cat timp dureaza prepararea negresei de post cu gem?
Prepararea negresei de post cu gem dureaza aproximativ 15 minute, iar timpul total de coacere este de aproximativ 30-35 de minute.
Pot folosi alt fruct in loc de gem?
Desigur, poti experimenta cu diverse fructe pentru a adauga un twist personal retetei. Totusi, gemul ofera o dulceata specifica care se potriveste perfect cu aroma ciocolatei.
Cum pot face negresa sa fie mai pufoasa?
Pentru a face negresa mai pufoasa, asigura-te ca aluatul este bine amestecat si ca ai adaugat suficienta apa. De asemenea, poti adauga putin praf de copt pentru a obtine o textura mai aerata.
Vezi și:
