În căutarea unei rețete delicioase și sățioase pentru o cină sau prânz special? Mazărea cu pui este o opțiune excelentă, bogată în proteine și nutrienți esențiali. Această rețetă simplă și gustoasă îmbină aromele delicate ale mazării proaspete cu savoarea suculentă a cărnii de pui, rezultând un preparat perfect pentru a satisface pofta tuturor.
Ingrediente necesare:
- Mazăre proaspătă sau congelată – 500g
- Piept de pui tăiat cuburi – 400g
- Ceapă tocată – 1 bucată
- Usturoi tocat – 2 căței
- Ulei de măsline – 2 linguri
- Bulion sau roșii tocate – 200g
- Condimente (sare, piper, cimbru, busuioc) – după gust
- Apă sau supă de pui – 250ml
- Pătrunjel tocat – pentru garnisire
Instrucțiuni de preparare:
Pentru a pregăti această mâncare delicioasă, urmați pașii simpli de mai jos:
Pasul 1: Gătirea cărnii și a legumelor
Într-o tigaie mare sau într-un vas adânc, încingeți uleiul de măsline și căliți ceapa și usturoiul până devin aurii și aromate. Adăugați bucățile de piept de pui și gătiți-le până devin fragede și aurii pe toate părțile.
Pasul 2: Adăugarea mazării și a condimentelor
Adăugați mazărea și bulionul sau roșiile tocate în tigaie și amestecați-le bine cu ingredientele gătite. Condimentați cu sare, piper, cimbru și busuioc, după gustul personal. Turnați apă sau supă de pui în tigaie pentru a acoperi în totalitate ingredientele.
Pasul 3: Gătirea și servirea
Acoperiți tigaia și lăsați preparatul să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când mazărea este moale și carnea este complet gătită. Amestecați din când în când pentru a asigura distribuirea uniformă a căldurii.
Serviți mazărea cu pui caldă, presărată cu pătrunjel tocat proaspăt. Poate fi însoțită de orez fiert sau pâine proaspătă, în funcție de preferințe.
Beneficiile nutriționale ale mazărei cu pui:
Mazărea este o sursă excelentă de proteine vegetale, fibre, vitamine și minerale, cum ar fi fierul, vitamina K și vitamina C. Când este combinată cu carne de pui, această rețetă devine o opțiune sănătoasă și hrănitoare pentru întreaga familie.
Mazărea cu pui este nu doar o rețetă delicioasă, dar și o opțiune nutritivă pentru mesele zilnice. Ușor de preparat și plină de arome, această combinație simplă de ingrediente va deveni cu siguranță un favorit în casa ta.
Modificări aduse rețetei tale
Chiar și cele mai bune rețete pot fi adaptate pentru a se potrivi gusturilor și preferințelor individuale. Iată câteva idei pentru a modifica rețeta de mazăre cu pui:
| Modificare | Descriere |
|---|---|
| Adăugarea de legume suplimentare | Pentru a adăuga mai multă textură și nutrienți, puteți include legume suplimentare precum morcovi, ardei sau dovlecei în rețetă. |
| Înlocuirea pieptului de pui cu carne de curcan | Dacă doriți să reduceți conținutul de grăsimi sau să experimentați cu arome noi, puteți înlocui pieptul de pui cu carne de curcan tăiată cuburi. |
| Adăugarea unui praf de curry | Pentru un gust exotic și ușor picant, puteți adăuga un praf de curry în timp ce căliți ceapa și usturoiul. |
Întrebări Frecvente
- Cum pot adapta rețeta pentru o dietă vegetariană?
Pentru o versiune vegetariană, puteți înlocui pieptul de pui cu tofu sau ciuperci tăiate cuburi și puteți folosi supă de legume în loc de supă de pui. - Pot folosi mazăre conservată în loc de mazăre proaspătă sau congelată?
Da, puteți folosi mazăre conservată, însă asigurați-vă că o scurgeți bine înainte de adăugarea în rețetă. - Este rețeta potrivită pentru o masă vegetariană?
Da, această rețetă poate fi adaptată pentru a fi vegetariană, înlocuindu-se carnea de pui cu alternative vegetariene și utilizând supă de legume în loc de supă de pui.
Vezi și:
