Rețeta Tocăniță de Cartofi cu Pui

În lumea culinară românească, tocanița de cartofi cu pui reprezintă unul dintre cele mai apreciate și delicioase feluri de mâncare. Această rețetă tradițională este perfectă pentru a aduce un strop de confort în orice masă și este potrivită pentru întreaga familie. Combinația de cartofi moi, carne de pui suculentă și mirodenii aromate transformă acest preparat simplu într-o adevărată delicatesă.

Cuprins ascundeți

1 Ingrediente necesare pentru tocanița de cartofi cu pui:

2 Mod de preparare:

2.1 Curățare și tăiere:

2.2 Călirea legumelor:

2.3 Adăugarea condimentelor:

2.4 Adăugarea cartofilor și roșiilor:

2.5 Servirea:

3 Variațiuni ale rețetei de tocaniță de cartofi cu pui

4 Întrebări Frecvente

Ingrediente necesare pentru tocanița de cartofi cu pui:

500g piept de pui
1 kg cartofi
2 cepe medii
3 căței de usturoi
2 roșii mari sau 200g bulion de roșii
2 linguri de ulei de măsline sau ulei de floarea-soarelui
1 legătură de pătrunjel proaspăt
1 linguriță de boia de ardei dulce
Sare și piper după gust
500ml apă sau supă de pui

Mod de preparare:

Pentru a pregăti această delicioasă tocaniță de cartofi cu pui, urmați acești pași simpli:

Curățare și tăiere:

Curățați și spălați bine cartofii, apoi tăiați-i cuburi potrivite. Tăiați pieptul de pui în bucăți mici și ceapa în felii subțiri. Mărunțiți usturoiul și roșiile.

Călirea legumelor:

Încingeți uleiul într-o oală mare și căliți ceapa și usturoiul până devin aurii. Adăugați bucățile de pui și rumeniți-le ușor.

Adăugarea condimentelor:

Condimentați cu boia de ardei dulce, sare și piper după gust. Amestecați bine pentru a se integra aromele.

Adăugarea cartofilor și roșiilor:

Adăugați cuburile de cartofi și roșiile tăiate sau bulionul de roșii. Turnați apă sau supă de pui suficientă pentru a acoperi ingredientele și lăsați să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 30-40 de minute, sau până când cartofii sunt moi și sosul s-a îngroșat.

Servirea:

Presărați pătrunjelul tocat proaspăt pe deasupra și serviți tocanița de cartofi cu pui fierbinte alături de o salată verde sau murături.

Această rețetă simplă și gustoasă de tocaniță de cartofi cu pui este perfectă pentru a încânta papilele gustative ale întregii familii. Savurați fiecare mușcătură din această mâncare tradițională românească și bucurați-vă de momentele petrecute împreună în jurul mesei.

Variațiuni ale rețetei de tocaniță de cartofi cu pui

O modalitate interesantă de a îmbunătăți și diversifica această rețetă tradițională este să experimentați cu diverse ingrediente și tehnici de gătit. Iată câteva idei pentru a crea variațiuni delicioase ale tocaniței de cartofi cu pui:

Variațiune	Ingrediente adiționale	Mod de preparare
Tocăniță de cartofi cu pui și ciuperci	Ciuperci tăiate	Adăugați ciupercile în timpul călirii legumelor pentru a aduce o notă de savoare suplimentară. Ciupercile se vor îmbina perfect cu aroma de pui și cartofi.
Tocăniță de cartofi cu pui și ardei	Ardei tăiați cuburi	Introduceți ardeii în etapa călirii legumelor pentru a adăuga un gust dulce și crocant. Această variațiune va oferi o textură și o culoare interesantă tocaniței.
Tocăniță de cartofi cu pui și morcovi	Morcovi tăiați rondele	Adăugați morcovii împreună cu cartofii pentru a obține o tocaniță mai bogată în nutrienți și cu o aromă dulceagă. Morcovii vor completa perfect gustul tocaniței.