Ai poftă de ceva dulce și aromat, dar nu vrei să petreci ore întregi în bucătărie? Prajitura cu urdă reprezintă soluția perfectă pentru aceste momente. Cu o rețetă simplă și ingrediente la îndemână, poți prepara în doar câteva minute o prăjitură delicioasă și sănătoasă.
Ingrediente:
Pentru această prăjitură cu urdă, vei avea nevoie de:
- 250g urdă proaspătă
- 3 ouă
- 150g zahăr
- 100g făină
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 linguriță praf de copt
- Coajă rasă de la o lămâie
- 50g unt topit
Mod de preparare:
Pentru a pregăti această prăjitură, urmează acești pași simpli:
- Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180°C. Unge o tavă de copt cu unt sau folosește hârtie de copt pentru a nu se lipi prăjitura.
- Într-un castron mare, amestecă urda cu ouăle și zahărul până când obții o compoziție omogenă.
- Adaugă făina, praful de copt, extractul de vanilie și coaja rasă de lămâie în compoziție și amestecă bine.
- Toarnă untul topit peste compoziție și amestecă din nou până la omogenizare.
- Transferă compoziția rezultată în tava pregătită și nivelează-o cu o spatulă.
- Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când devine aurie și pătrunde în ea cu un cuțit și acesta iese curat.
- Lasă prăjitura să se răcească în tavă timp de câteva minute, apoi taie-o în bucăți dreptunghiulare sau pătrate și servește.
Variante și Sfaturi:
Pentru a adăuga o notă de prospețime și culoare, poți încorpora în compoziție fructe proaspete sau uscate, precum căpșuni, afine sau stafide. De asemenea, poți presăra deasupra prăjiturii zahăr pudră sau orice alt topping preferi.
Încercați această rețetă simplă de prăjitură cu urdă și vei fi încântat de rezultatul final! Este o opțiune ideală pentru momentele când vrei să răsfeți pe cei dragi cu ceva delicios și rapid de preparat.
Întrebări Frecvente:
1. Pot înlocui urda cu alt tip de brânză?
Dacă nu ai urdă la îndemână, poți încerca să folosești brânză de vaci ca alternativă. Totuși, trebuie să ții cont că textura și gustul final al prăjiturii ar putea să difere ușor.
2. Cum pot adapta rețeta pentru a fi mai sănătoasă?
Pentru o variantă mai sănătoasă a prăjiturii, poți înlocui zahărul alb cu îndulcitori naturali cum ar fi mierea sau siropul de agave. De asemenea, poți opta pentru făină integrală în loc de făină albă pentru a crește conținutul de fibre.
Variante și Sfaturi:
Pentru a adăuga o notă de prospețime și culoare, poți încorpora în compoziție fructe proaspete sau uscate, precum căpșuni, afine sau stafide. De asemenea, poți presăra deasupra prăjiturii zahăr pudră sau orice alt topping preferi.
Încercați această rețetă simplă de prăjitură cu urdă și vei fi încântat de rezultatul final! Este o opțiune ideală pentru momentele când vrei să răsfeți pe cei dragi cu ceva delicios și rapid de preparat.
Vezi și:
