Îți prezentăm o rețetă delicioasă și inovativă pentru pasca tradițională, dar cu o abordare unică – fără aluat. Acest desert rafinat este perfect pentru a fi savurat în timpul sărbătorilor pascale sau ori de câte ori simțiți nevoia unei dulceți reconfortante. Pasca cu smântână fără aluat este ușor de preparat și va impresiona cu siguranță pe toți cei dragi cu gustul său divin.
Ingrediente necesare:
- 500 g smântână grasă
- 250 g brânză de vaci proaspătă
- 4 ouă
- 150 g zahăr
- 100 g stafide
- 100 g migdale măcinate
- 1 linguriță extract de vanilie
- Coajă rasă de la o lămâie
- Unt pentru uns forma
Mod de preparare:
1. Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180°C. Untează bine o formă de copt și tapeteaz-o cu puțină făină sau pesmet pentru a preveni lipirea.
2. Într-un castron mare, amestecă smântâna cu brânza de vaci până obții o compoziție omogenă.
3. Adaugă ouăle și zahărul în compoziție și amestecă bine până când toate ingredientele sunt perfect încorporate.
4. Incorporă stafidele, migdalele măcinate, extractul de vanilie și coaja rasă de lămâie în compoziție. Amestecă cu grijă pentru a distribui uniform ingredientele în compoziție.
5. Toarnă amestecul rezultat în forma pregătită și nivelează suprafața cu o spatulă.
6. Pune forma în cuptorul preîncălzit și coace până când pasca este aurie și fermă la atingere, aproximativ 40-45 de minute.
7. După ce este coaptă, lasă pasca să se răcească în formă timp de cel puțin 15 minute înainte de a o tăia și servi.
Servire:
Pasca cu smântână fără aluat se servește de preferință rece sau la temperatura camerei. Poate fi împodobită cu puțin zahăr pudră sau fructe proaspete înainte de servire pentru un aspect atrăgător și un gust îmbietor.
Variante și Sugestii:
Această rețetă poate fi adaptată în funcție de preferințele personale. Poți adăuga alune sau nuci măcinate pentru un plus de textură sau poți înlocui stafidele cu alte fructe uscate, cum ar fi curmalele sau caisele uscate. De asemenea, poți experimenta cu aromele adăugând scorțișoară sau esență de migdale.
Rețeta noastră de pasca cu smântână fără aluat este o opțiune delicioasă și simplă pentru a te bucura de tradiția pascală într-un mod inedit. Cu ingrediente simple și un proces de preparare ușor, vei putea surprinde cu siguranță pe toți cei dragi cu acest desert deosebit. Savurează fiecare bucată din acest deliciu fără a fi nevoie de timp petrecut în bucătărie pentru prepararea aluatului!
Întrebări Frecvente:
1. Care este avantajul principal al acestei rețete de pască fără aluat?
Răspuns: Principala caracteristică a acestei rețete este absența aluatului tradițional, ceea ce face procesul de preparare mult mai simplu și mai rapid.
2. Pot fi înlocuite stafidele cu alt fruct uscat în această rețetă?
Răspuns: Da, stafidele pot fi înlocuite cu alte fructe uscate precum curmalele sau caisele uscate pentru a adapta rețeta la preferințele individuale.
3. Cum se recomandă servirea acestei pasci fără aluat?
Răspuns: Pasca poate fi servită rece sau la temperatura camerei și poate fi împodobită cu zahăr pudră sau fructe proaspete înainte de servire pentru un aspect mai atrăgător.
| Ingrediente | Cantitate |
|---|---|
| Smântână grasă | 500 g |
| Brânză de vaci proaspătă | 250 g |
| Ouă | 4 |
| Zahăr | 150 g |
| Stafide | 100 g |
| Migdale măcinate | 100 g |
| Extract de vanilie | 1 linguriță |
| Coajă rasă de la o lămâie | |
| Unt pentru uns forma |
Vezi și:
