Cu siguranță te-ai întrebat vreodată cum poți prepara un drob delicios de pui acasă, care să îți încânte papilele gustative și să îți aducă aminte de gustul autentic al preparatelor tradiționale românești. Ei bine, ai ajuns în locul potrivit! Aici vei găsi rețeta completă și detaliată pentru a obține un drob de pui perfect, care să te facă să te simți mândru de calitățile tale culinare.
Ingrediente necesare
Pentru a prepara drobul de pui, ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 500g piept de pui
- 200g ficat de pui
- 3 ouă
- 1 ceapă mare
- 2 căței de usturoi
- 100g orez
- 100g unt sau untură de găină
- 100ml lapte
- 100ml smântână
- Pătrunjel proaspăt
- Sare și piper după gust
Mod de preparare
Pentru început, fierbe orezul în apă cu sare, până când este complet fiert. În același timp, fierbe ouăle tari și toacă fin ceapa și usturoiul.
Într-o tigaie, topește untul și călește ceapa și usturoiul până devin aurii. Adaugă apoi pieptul și ficatul de pui tăiate cuburi și lasă-le să se prăjească până când sunt bine pătrunse.
După ce carnea este gata, adaugă orezul fiert și ouăle tăiate cuburi. Amestecă totul bine și condimentează cu sare și piper după gust. Lasă compoziția să se răcească puțin.
Într-un castron, bate ouăle și amestecă-le cu laptele și smântâna. Adaugă această compoziție peste amestecul de carne și orez și amestecă totul bine.
Toarnă compoziția rezultată într-o tavă unsă și tapetată cu hârtie de copt. Nivelază bine și presară deasupra pătrunjelul tocat mărunt.
Dă drobul la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 40-45 de minute sau până când devine auriu și crocant pe margini.
Servire
Drob de pui se servește cald, alături de o garnitură de legume sau murături, după preferință. Poți să-l tai în felii și să-l servești cu muștar sau cu un sos de iaurt cu usturoi pentru un plus de savoare.
Variante și Sfaturi
Dacă vrei să îți personalizezi drobul de pui, poți adăuga și alte ingrediente, precum ciuperci sau măsline, pentru un gust mai bogat și mai complex.
Pentru a evita să se usuce, poți acoperi drobul cu o foaie de folie de aluminiu în timpul coacerii și să o îndepărtezi în ultimele 10-15 minute de coacere.
Această rețetă simplă și delicioasă de drob de pui te va cuceri cu siguranță, iar familia și prietenii tăi vor fi impresionați de talentul tău culinar!
Bucătăria Tradițională Românească
Bucătăria tradițională românească este bogată în arome autentice și preparate delicioase care îmbină ingredientele locale în mod ingenios. Unul dintre cele mai apreciate preparate din această gastronomie este drobul de pui, care reprezintă o reinterpretare savuroasă a unei rețete tradiționale, adaptată la preferințele contemporane.
| Ingrediente necesare pentru drob de pui |
|---|
| 500g piept de pui |
| 200g ficat de pui |
| 3 ouă |
| 1 ceapă mare |
| 2 căței de usturoi |
| 100g orez |
| 100g unt sau untură de găină |
| 100ml lapte |
| 100ml smântână |
| Pătrunjel proaspăt |
| Sare și piper după gust |
Întrebări Frecvente
Care sunt opțiunile de garnitură potrivite pentru drobul de pui?
Cum pot modifica rețeta de drob de pui pentru a se potrivi preferințelor mele personale?
Este posibil să înlocuiesc anumite ingrediente din rețeta tradițională de drob de pui?
Cât timp este necesar să fie drobul de pui la cuptor pentru a fi gata?
Vezi și:
