În căutarea unei rețete autentice și reconfortante? Ei bine, iată una care te va teleporta direct în copilărie, în bucătăria bunicii, cu mirosul inconfundabil de mere coapte și scorțișoară. Prăjitura cu mere ca la bunica este un deliciu clasic care nu se demodează niciodată.
Ingrediente necesare
Pentru a pregăti această prăjitură deosebit de gustoasă, vei avea nevoie de:
- 4 mere mari, de preferat varianta acră
- 200g zahăr
- 200g făină
- 100g unt
- 2 ouă
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 plic praf de copt
- Un praf de sare
Instrucțiuni de preparare
1. Curăță merele și taie-le felii subțiri.
2. Amestecă făina cu praful de copt și sarea într-un bol mare.
3. În alt bol, mixează untul moale cu zahărul până obții o compoziție omogenă.
4. Adaugă ouăle unul câte unul în compoziția de unt și zahăr, amestecând bine după fiecare.
5. Adaugă treptat amestecul de făină și amestecă până obții un aluat omogen.
6. Tapetează o tavă cu hârtie de copt și așază jumătate din aluat în tavă.
7. Așază feliile de mere pe deasupra aluatului și presară scorțișoară peste ele.
8. Adaugă restul de aluat peste mere și nivelează suprafața.
9. Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 40-45 de minute sau până când este aurie și bine coaptă.
10. Lasă prăjitura să se răcească în tavă apoi taie-o în bucăți și servește-o cu un strop de nostalgia dulce a copilăriei.
Savurare plină de amintiri
Prăjitura cu mere ca la bunica este un desert perfect pentru a împărtăși cu cei dragi sau pentru a te răsfăța pur și simplu într-o după-amiază leneșă. Gustul delicat al merelor îmbinat cu aroma de scorțișoară te va duce într-o călătorie gustativă pe care nu vei dori să o uiți. Bucură-te de fiecare felie și creează amintiri noi care să se adauge celor din copilărie!
Variante de Arome și Adăugiri
Pentru a îmbogăți gustul acestei prăjituri clasice, poți experimenta cu diferite arome și adăugiri. Iată câteva sugestii:
| Aromă/Adăugire | Descriere |
|---|---|
| Vanilie | Adaugă extract de vanilie în aluat pentru un gust dulce și subtil. |
| Nucă măcinată | Sprinkle nucă măcinată între straturile de mere pentru o textură crocantă și un gust bogat. |
| Lămâie | Stropește feliile de mere cu suc de lămâie pentru a aduce o notă proaspătă și acidulată. |
Întrebări Frecvente
- Cât timp poate fi păstrată prăjitura cu mere?
- Pot folosi alte tipuri de mere în locul celor acide?
- Cum pot adapta rețeta pentru a fi vegană?
Vezi și:
