Această rețetă simplă și delicioasă de prăjitură cu gem este perfectă pentru a fi savurată alături de cei dragi la o ceașcă de ceai sau cafea. Gustul inconfundabil al gemului se îmbină armonios cu textura pufoasă a aluatului, oferindu-vă o experiență dulce de neuitat.
Ingrediente necesare
Pentru a pregăti această minunată prăjitură cu gem, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 250g făină
- 150g unt
- 100g zahăr
- 2 ouă
- 1 linguriță praf de copt
- Gem de preferință (de exemplu, gem de caise sau gem de prune)
Mod de preparare
Pentru a pregăti aluatul prăjiturii, urmați acești pași simpli:
- Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătiți o tavă de copt, tapetând-o cu hârtie de copt.
- Într-un castron mare, amestecați făina cu praful de copt.
- În alt castron, mixați untul moale cu zahărul până obțineți o compoziție cremoasă.
- Adăugați ouăle, unul câte unul, mixând bine după fiecare adăugare.
- Incorporați treptat amestecul de făină în compoziția de unt și zahăr, până obțineți un aluat omogen.
- Întindeți jumătate din aluat în tava pregătită și uniformizați-l folosind o spatulă.
- Acoperiți aluatul cu un strat generos de gem.
- Adăugați restul de aluat peste gem și uniformizați-l cu grijă.
- Introduceți tava în cuptor și coaceți prăjitura timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când devine aurie și fermă la atingere.
- Lăsați prăjitura să se răcească în tava înainte de a o tăia în pătrate sau dreptunghiuri și a o servi.
Sfaturi și trucuri
Pentru a obține o prăjitură cu gem perfectă, vă recomandăm să folosiți unt la temperatura camerei și să nu folosiți gem prea lichid. De asemenea, puteți adăuga o lingură de esență de vanilie în aluat pentru un gust și mai bogat.
Variante de gem
În loc de gem de caise sau gem de prune, puteți experimenta cu alte sortimente de gem, precum gem de căpșuni, gem de afine sau chiar gem de roșii pentru o notă inedită și surprinzătoare.
Prăjitura cu gem este un desert clasic și reconfortant, perfect pentru a fi servit în orice moment al zilei. Cu această rețetă simplă, veți putea bucura întreaga familie de aroma dulce și delicioasă a prăjiturii cu gem.
Întrebări Frecvente
Iată câteva întrebări frecvente legate de rețeta prăjiturii cu gem:
| Întrebare | Răspuns |
|---|---|
| Cât timp durează să pregătesc această prăjitură? | În medie, pregătirea și coacerea prăjiturii durează aproximativ o oră și jumătate. |
| Pot folosi alt tip de gem în locul celui recomandat? | Da, puteți experimenta cu diverse sortimente de gem în funcție de preferințele dvs. de gust. |
| Care este secretul pentru a obține un aluat pufoas și fraged? | Este important să mixați bine untul cu zahărul și să adăugați ouăle unul câte unul, mixând bine după fiecare adăugare. De asemenea, evitați supraamestecarea aluatului pentru a nu îndepărta aerul și a menține textura pufoasă. |
Decorare și Prezentare
Pentru a adăuga un aspect atrăgător și o notă personală prăjiturii cu gem, puteți încerca diverse moduri de a decora și a presenta desertul:
- Presărați zahăr pudră sau scorțișoară deasupra prăjiturii pentru un aspect elegant și delicios.
- Adăugați fistic sau nuci mărunțite în stratul de gem pentru o textură crocantă și bogată în aromă.
- Serviți prăjitura cu o cupă de frișcă sau înghețată pentru a completa experiența gustativă.
Vezi și:
