Oferim mai jos o rețetă detaliată pentru o prăjitură delicioasă și răcoritoare, perfectă pentru orice ocazie.
Ingrediente necesare:
- 3 ouă
- 200g zahăr
- 150g unt topit
- 200g făină
- 1 linguriță praf de copt
- Coaja rasă și zeama de la 2 lămâi
- 100ml lapte
- 1 linguriță extract de vanilie
- Zahăr pudră pentru presărat
Mod de preparare:
Începem prin a preîncălzi cuptorul la 180°C și a pregăti o tavă de copt, tapetând-o cu hârtie de copt.
Într-un castron mare, mixăm ouăle cu zahărul până obținem o compoziție spumoasă. Adăugăm apoi untul topit și continuăm să amestecăm până la omogenizare.
În alt castron, amestecăm făina cu praful de copt. Adăugăm această compoziție în trepte la amestecul de ouă și zahăr, alternând cu laptele și extractul de vanilie.
Adăugăm coaja rasă și zeama de lămâie în aluat și amestecăm ușor.
Turnăm compoziția rezultată în tava pregătită și nivelăm suprafața.
Coacem prăjitura în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 30-35 de minute sau până când trece testul scobitorii.
Ștergem cu grijă prăjitura de pe marginile tăvii și o lăsăm să se răcească complet înainte de a o tăia în bucăți.
Pentru un aspect final, presărăm zahăr pudră deasupra prăjiturii și o putem decora cu felii subțiri de lămâie.
Recomandări:
Această prăjitură cu lămâie este delicioasă servită alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Se păstrează foarte bine într-un recipient ermetic timp de câteva zile.
Poți încerca și varianta cu adăugarea unei glazuri de lămâie pentru un plus de prospețime și dulceață.
Întrebări Frecvente:
Cum pot decora prăjitura cu lămâie într-un mod creativ?
Care sunt alternativele pentru laptele din rețeta de prăjitură cu lămâie pentru persoanele cu intoleranță la lactoză?
| Ingrediente | Cantitate |
|---|---|
| Făină | 200g |
| Zahăr | 200g |
| Ouă | 3 |
| Lămâi (coajă rasă și zeamă) | 2 |
| Unt topit | 150g |
| Praf de copt | 1 linguriță |
| Lapte | 100ml |
| Extract de vanilie | 1 linguriță |
| Zahăr pudră | Pentru presărat |
Vezi și:
